Análisis Financiero de Restaurantes

En un Resturantes existen muchisimas actividades pero solo una de ellas es la que garantiza la continuidad de la actividad comercial y es tener el conocimiento detallado y especifico de la ubicación del dinero y esto se logra a tra vés de:

• Cálculo de los escandallos de todos los productos vendidos en el restaurante.
• Hacer análisis de los precios del menú
• Llevar las estadisticas detalladas de las ventas generales y de cada uno de los productos.
• Llevar registros detallados de todos los gastos que se efectuan en el restaurante.
• Analizar los gastos realizados con los presupuestados en los escandallos cada mes.
• Interactuar los costos con las ventas de cada uno de los platos y tomar decisiones al respecto.
• Hacer analisis mensuales sobre las ganancias mensuales